惠州市西湖宾馆是中外合作的三酒店，由香港海龙酒店有限公司投资经营，宾馆座落在惠州市西湖芳华洲，独一镇座西湖风景区，四面绿水环绕，湖光山色，景色怡人。自1991年被旅游局授予三酒店以来。除了保持原有的经营特色、园林风格和服务水平外，还投入大量资金分别对宾馆的中、西餐、客房部，进行了装修改造，以保持全新的面貌迎接各方宾客，为来往惠州的中外宾客提供一个环境优美的下榻地方，令各位宾客感到心旷神怡。 西湖宾馆的设立，为惠州市旅游业的腾飞注入一股新生力量。西湖宾馆交通便利，有免费停车场，自开业以来始终贯彻无微不，宾客上，竭诚为国内外宾客提供满意周到服务的宗旨。用务实、向上的企业精神，引导训练有素的员工，用规范，标准的技艺为每一位宾客提供良好的服务。特别在餐饮服务工作上，注重口味与质量，由香港名厨主理。做到“以我为主、博采众长、融合改进、自成一家”的风格，提高了饮食文化的档次，由于味道正宗且适合港澳和华侨游客口味，被誉为“惠州食府”，深受行家及客人好评，吸引了许多客人前来品尝。